Départ de votre ville en direction de Laguiole, capitale du couteau.

VISITE GUIDÉE DE LA COOPÉRATIVE FROMAGÈRE

Visite guidée de la coopérative fromagère Jeune Montagne où vous découvrirez les secrets de fabrication du célèbre fromage.

VISITE D'UNE COUTELLERIE

Les couteliers vous ouvrent leurs portes pour découvrir les différentes étapes de fabrication du couteau de Laguiole et ses différents métiers. Amour du travail bien fait, tradition, ouverture vers l’avenir et modernité sont les maîtres mots des fabricants.

Déjeuner Aligot au restaurant.

VISITE GUIDÉE DU CHÂTEAU D'ESTAING

Vous y découvrirez l’architecture de ce monument Historique (classé en 1945), l’histoire de ses propriétaires successifs, le résultat des travaux de restauration réalisés chaque année depuis 2005 (et toujours en cours) et l’exposition permanente « Valéry Giscard d’Estaing, un homme au service de la France et de l’Europe ».

Trajet retour vers votre ville.